LA PUERQUICIDAD

Se dice que del cerdo se aprovecha todo, pero realmente no sucede así  

Los productores mal capacitados o poco interesados en manejar sus desechos no saben qué hacer con  sus desperdicios que resultan muy agresivos a la naturaleza pero que les pudieran resultar de mucha utilidad

Los desechos  porcinos crean frecuentes problemas de contaminación y resulta complicado gestionar su eliminación o depuración.

Villa Clara vive con estas dificultades

Hace pocos meses gestioné con los promotores del plan en Santa Clara visitar su mejor unidad

Me llevaron a una instalación al oeste de la ciudad.

Todo parecía encontrarse bien, pero entre las flamantes naves y una fosa de colección de desperdicios no existe una tubería que evite las filtraciones de estos desechos al manto freático

Un litro con desechos de la actividad porcina resulta cien veces más contaminante que igual cantidad de liquido proveniente del peor residual urbano que podamos encontrar

Los  sistemas  de descontaminación  para centros  porcinos de tamaño medio  se han limitado a lagunas  de oxidación que pueden  filtrar desechos hacia ríos, presas o peor …Hacia  el manto freático

La solución  granjas porcinas  de mayor tamaño pasan por  plantas  de tratamiento  de  residuales, con  altos  costos  de inversión, consumo energético y de nutrientes

Estas facilidades se han mantenido rezagadas dentro del programa que busca fomentar la producción de carne

Algunos productores han optado por soluciones amigables al medioambiente como producir biogás, abonos y alimentos para peces con los desechos porcinos, pero  falta mucho en estos empeños trabaja la ONG Cubasolar en la provincia

Es urgente producir alimentos y evitar importaciones, pero los convenios porcinos  deben cumplir lo establecido en materia de protección ambiental

La foto que acompaña este trabajo es muy tipica de muchas instalaciones, tengo muchas más. Por allí escapan los desechos al medio